Hábitos saludables alimentación

Hábitos saludables de la alimentación

La Familia de la Pequeña Colombia Tampa, busca impactar favorablemente en sus clientes, sus familias y su comunidad, por ello, sabemos que la alimentación es una de las grandes formas de la felicidad pero también, del bienestar físico y espiritual.

Por ello, con esta nota, queremos darte ideas y recomendaciones para que hagas de la alimentación, un momento de alegría y también una oportunidad para fortalecer tu cuerpo, ya sabes que Hipócrates dijo: “Deje que los alimentos sean su medicina y que la medicina sea su alimento”.

Elige los alimentos siempre de manera equilibrada… Es ideal mantener una dieta completa que contenga todos los grupos de alimentos como las frutas, verduras, carnes y lácteos bajos en grasa, leguminosas y cereales integrales.

La sal es un alimento que deberíamos quitar de nuestra dieta. Se deben de consumir por debajo de 5 gr. al día para prevenir la hipertensión, reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y cerebrovascular. Es por ello que debemos reducir el consumo de los alimentos procesados los cuales contienen mucha sal.

Es importante aumentar el consumo de verduras, hortalizas y frutas ya que aportan: vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes. Lo ideal es comer al menos cinco raciones al día.

No se recomienda saltarse las comidas, sobre todo el desayuno, ya que la omisión puede conducir a una sensación de hambre descontrolada.

No se trata solo del qué comemos, sino cómo comemos. Por ello, es beneficioso dedicar tiempo para ir al mercado con tranquilidad, escoger los alimentos con conciencia. Por otro lado, comer en familia, sin distracciones es muy saludable además de ser un momento de encuentro y disfrute.

Si se trata de comer por fuera, elige espacios donde la preparación de las comidas sea responsable y hecha con amor. Por ello te esperamos, en familia, amigos, en el Restaurante La Pequeña Colombia Tampa, LPCX Cafe Bakery o para Chibchas Bar.

Exponentes cafe colombiano

LPCX representando nuestra cultura del café

Los baristas de LPCX Cafe Bakery Diego Buitrago y Jean Pierre Orozco, representaron a nuestro país Colombia, en el Festival New York Coffee Fest, que se llevó a cabo del 11 al 13 de octubre.

Se trata de un festival y exposición de cafés especiales, muestras gastronómica, cocteles, charlas y música, dejando muy en alto nuestras raíces cafeteras.

Los invitamos a probar el mejor café del mundo, el café colombiano, preparado por profesionales y en un ambiente tranquilo y lleno de magia: LPCX Cafe Bakery

Alcaldesa visita La Pequeña Colombia Tampa

La visita de la alcaldesa Jane Castor por el Mes de la Herencia hispana

El 14 de octubre de 2018, la Familia de La Pequeña Colombia Tampa contó con la fortuna de acoger a Jane Castor, la alcaldesa de Tampa junto con los integrantes de la Cámara de Comercio como parte de la Celebración del Mes de la Herencia Hispana.

¡Muy orgullosos de formar parte de esta conmemoración tan importante y de tenerlos en nuestro hogar, restaurante!

¡SIEMPRE BIENVENIDOS!

Platos curiosos de la comida exótica colombiana

Platos curiosos de la comida exótica colombiana

Si no eres colombiano y quieres conocernos un poco más de los aspectos exóticos y autóctonos, iniciar por la cocina es una buena decisión…

Solemos distinguirnos por platos deliciosos típicos, pero también existen platos exóticos en algunas regiones del país, veamos…

Hormigas fritas

En el departamento de Santander se comen las hormigas culonas, las cuales contienen un muy alto porcentaje de proteínas y además se dice que son afrodisiacas.

El Mojojoy

Se trata de una larva hace parte de la dieta tradicional de los indígenas de la región amazónica, hoy es uno de los atractivos gastronómicos para quienes visitan por primera vez esa región. Se pueden consumir crudas, fritas o a la plancha.

Gelatina de pata

Un postre o dulce típico del Valle del Cauca, es una gelatina que se fabrica después de la cocción prolongada de la pata de res, con adiciones de colágeno, panela, leche, canela y vainilla… Es una delicia

Cuy

Se trata de un pequeño roedor que se alimenta principalmente de pasto y cereales, es un plato típico nariñense. Se acostumbra a comerse asado hasta que la carne esté tierna por dentro y tostada por fuera.

En cuanto a la comida típica y tradicional colombiana, en donde tenemos una deliciosa variedad, podrás disfrutarla en La Pequeña Colombia Tampa, un restaurante que rescata un pedacito de nuestro país.