Colombia es dulzura

Colombia es un país lleno de dulzura. Amamos lo dulce y nuestros postres más famosos son en su mayoría, creación artesanal, recetas celestiales de nuestras abuelas o los antepasados; que con el tiempo, se reinventan y se fusionan maravillosamente. Como somos un país de frutas típicas, variadas, exóticas y diversas, tenemos el privilegio de inventar […]

Cazuela de marizcos

La cazuela de mariscos es un delicioso plato fuerte perteneciente a la región caribe colombiana (Cartagena de Indias, Barranquilla y Santa Marta), aunque en la costa pacífica (Buenaventura) se destacan por preparar también unas cazuelas inolvidables. Sus principales ingredientes son: * Langosta * Langostino * Pescados * Camarones * Jugo de coco * Verduras como […]

Un País de Frutas

Cuando un extranjero visita nuestro país, la variedad de frutas que encuentra lo enamora. Existen frutas realmente exóticas que hacen parte del día a día del colombiano, tales como: el lulo, la feijoa, el maracuyá (también conocido como la fruta de la pasión), la guanábana, la uchuva, el tomate de árbol, la pitahaya, el borojó […]

Gastronomía colombiana

La gastronomía de Colombia es el resultado de una fusión de alimentos, prácticas y tradiciones culinarias que se traduce en comidas muy variadas, pues cada región del país (y son cinco) cuenta con platos representativos. No obstante, se destacan ciertos platos típicos como por ejemplo: La Bandeja Paisa, La arepa, la arepa de huevo, los […]