20 julio día de Independencia Colombia

El 20 de julio es una fecha muy importante para los colombianos, se conmemora el grito de la independencia. La historia reza que todo fue por un florero, el 20 de julio de 1810. Un acto simbólico alrededor del préstamo de un florero, perteneciente a José González Llorente llevó al levantamiento del pueblo de Santafé, […]

Desayunos colombianos Pequeña colombia

El desayuno es la comida más importante del día y en Colombia lo recibimos con sabores inolvidables que aportan mucha energía. Empecemos por el calentado, un plato mezcla espontánea de ingredientes de preparaciones hechas el día anterior las cuales contienen comúnmente frijoles, arroz, papa y carne molida, se acompaña con arepa y huevo frito. Las […]

Colombia Delicias entre el mar y el cielo

Existe un universo de sabores y sensaciones propias de la comida de mar colombiana. La costa caribe y pacífica colombiana se identifican por su encanto, su alegría y los sabores de su cocina, que son realmente inolvidables. El arroz con coco y el pescado o mojarra frita encasillan los primeros lugares de delicias; el primero […]

Colombia es dulzura

Colombia es un país lleno de dulzura. Amamos lo dulce y nuestros postres más famosos son en su mayoría, creación artesanal, recetas celestiales de nuestras abuelas o los antepasados; que con el tiempo, se reinventan y se fusionan maravillosamente. Como somos un país de frutas típicas, variadas, exóticas y diversas, tenemos el privilegio de inventar […]

Cazuela de marizcos

La cazuela de mariscos es un delicioso plato fuerte perteneciente a la región caribe colombiana (Cartagena de Indias, Barranquilla y Santa Marta), aunque en la costa pacífica (Buenaventura) se destacan por preparar también unas cazuelas inolvidables. Sus principales ingredientes son: * Langosta * Langostino * Pescados * Camarones * Jugo de coco * Verduras como […]