Desayunos colombianos Pequeña colombia

El desayuno es la comida más importante del día y en Colombia lo recibimos con sabores inolvidables que aportan mucha energía. Empecemos por el calentado, un plato mezcla espontánea de ingredientes de preparaciones hechas el día anterior las cuales contienen comúnmente frijoles, arroz, papa y carne molida, se acompaña con arepa y huevo frito. Las […]

Colombia Delicias entre el mar y el cielo

Existe un universo de sabores y sensaciones propias de la comida de mar colombiana. La costa caribe y pacífica colombiana se identifican por su encanto, su alegría y los sabores de su cocina, que son realmente inolvidables. El arroz con coco y el pescado o mojarra frita encasillan los primeros lugares de delicias; el primero […]

Colombia es dulzura

Colombia es un país lleno de dulzura. Amamos lo dulce y nuestros postres más famosos son en su mayoría, creación artesanal, recetas celestiales de nuestras abuelas o los antepasados; que con el tiempo, se reinventan y se fusionan maravillosamente. Como somos un país de frutas típicas, variadas, exóticas y diversas, tenemos el privilegio de inventar […]

Cazuela de marizcos

La cazuela de mariscos es un delicioso plato fuerte perteneciente a la región caribe colombiana (Cartagena de Indias, Barranquilla y Santa Marta), aunque en la costa pacífica (Buenaventura) se destacan por preparar también unas cazuelas inolvidables. Sus principales ingredientes son: * Langosta * Langostino * Pescados * Camarones * Jugo de coco * Verduras como […]

Un País de Frutas

Cuando un extranjero visita nuestro país, la variedad de frutas que encuentra lo enamora. Existen frutas realmente exóticas que hacen parte del día a día del colombiano, tales como: el lulo, la feijoa, el maracuyá (también conocido como la fruta de la pasión), la guanábana, la uchuva, el tomate de árbol, la pitahaya, el borojó […]