En la gastronomía colombiana tiene un espacio muy especial las carnes, donde disfrutamos de los placeres de la carne de res o cerdo, en diferentes cortes y recetas inolvidables para todos los gustos.

Empecemos por un plato muy popular. El churrasco colombiano se trata de un plato de carne asada a la plancha o a la parrilla, en donde el ingrediente primordial es un buen trozo de carne de res sin hueso, de dos o tres centímetros de grosor. El toque secreto está en cómo se sazona…

Otro plato muy apetecido son las chuletas de cerdo colombianas, en la región del valle del cauca suelen prepararse apanadas, es decir enharinadas con pan rallado y freídas.

Los acompañamientos de las carnes suelen ser las papas fritas o papas cocidas. También se suele servir aderezos como vinagretas, chimichurri o preparaciones de ají, para acompañar.

Te invitamos a que te deleites con nuestros deliciosos cortes en el Restaurante La Pequeña Colombia, en donde te ofrecemos el Churrasco Colombiano tradicional y un Churrasco Colombiano Marinero, N.Y. Strip, el T. Bone Steak. También puedes probar el Lomo de Cerdo a la Parrilla y las Chuletas de Cerdo a la Parrilla, platos que irán servidos con dos acompañantes (arroz, frijoles, maduros, ensalada, papas fritas, tostones, yuca frita).

La lista de opciones es larga, así que puedes visitar nuestro menú:

http://lapequenacolombiatampa.com/carta-restaurante y antojarte ahora mismo.

¡Te esperamos!

Colombia es un país lleno de dulzura. Amamos lo dulce y nuestros postres más famosos son en su mayoría, creación artesanal, recetas celestiales de nuestras abuelas o los antepasados; que con el tiempo, se reinventan y se fusionan maravillosamente.

Como somos un país de frutas típicas, variadas, exóticas y diversas, tenemos el privilegio de inventar sabores que nos transporten a mundos inimaginados. Es el caso de postres como los dulces de mamoncillo, dulce de guayaba, dulce de mamey y las cocadas…

Mundialmente nos conocen con postres como el Arroz con leche, el Dulce de manjar blanco, la Natilla (muy típico y común en Navidad), la Leche asada, los Bocadillos y las Brevas con arequipe.

Según la zona que gustes visitar de Colombia, encontrarás un listado bastante amplio de postres típicos, desde los más artesanales hasta las creaciones “gourmet” de esas recetas.

Déjate transportar a un mundo dulce en el que nuestra cultura te recibirá con los brazos abiertos. Aquí, en Tampa puedes degustar nuestros más afamados postres.

En el Restaurante La Pequeña Colombia Tampa podrás saborear las deliciosas Brevas con arequipe y queso, Arroz con leche, Dulce de leche, Flan de vainilla, Postre de tres leches y otras delicias.

La cazuela de mariscos es un delicioso plato fuerte perteneciente a la región caribe colombiana (Cartagena de Indias, Barranquilla y Santa Marta), aunque en la costa pacífica (Buenaventura) se destacan por preparar también unas cazuelas inolvidables.

Sus principales ingredientes son:

* Langosta

* Langostino

* Pescados

* Camarones

* Jugo de coco

* Verduras como cebolla, zanahoria, tomate y especias

Los ingredientes dependen de la preparación que quiera darle el chef o la región del país donde se prepare, pero en general, se trata de una receta llena de sabores de mar.

Este es un plato cargado de sabor, potencia e identidad del mar y la sazón colombiana. Sin duda es una experiencia exótica pero inolvidable…

Si te preguntas ¿dónde puedo probar una cazuela de mariscos en Tampa? Te invitamos al Restaurante La Pequeña Colombia – Tampa, donde preparamos este delicioso plato con la mejor sazón colombiana.

Cuando un extranjero visita nuestro país, la variedad de frutas que encuentra lo enamora.

Existen frutas realmente exóticas que hacen parte del día a día del colombiano, tales como: el lulo, la feijoa, el maracuyá (también conocido como la fruta de la pasión), la guanábana, la uchuva, el tomate de árbol, la pitahaya, el borojó y muchas más.

En nuestro país se suelen consumir las frutas de formas deliciosas:

Jugos:

Por lo regular se beben bien fríos o con hielo, algunos jugos son preparados a base de agua, a otros, se les incorpora leche, tales como la guanábana o la guayaba.

Yogures…

Mermeladas, helados, compotas y hasta vino (no sólo vino de uva sino también, existe el vino de maracuyá… ¡imagínate!)

Frutas con sal:

Algunas frutas se consumen con sal y limón y son una delicia. Nosotros decimos “se nos hace agua la boca” cuando pensamos en un mango viche o una guayaba manzana con sal y limón…

Después de leer todo esto ¿acaso no quedaste antojado?

Te invitamos al restaurante La Pequeña Colombia Tampa para que te deleites con nuestros deliciosos jugos de frutas en agua o leche.

Ven y prueba algunos de nuestros sabores: mora, guanábana, maracuyá, piña, guayaba, limonada natural, lulo, mango, papaya, curuba y orchata.