Café colombiano

¿Se te antoja un café?

Un café para despertar o en las tardes, o para una charla especial con amigos, es un excelente acompañamiento y qué mejor que disfrutar de un café lleno de historia y tradición mundial: El café colombiano.

Colombia es el tercer país productor de café y el mayor productor de café suave a nivel mundial. Se produce en las regiones cafeteras con una cuidadosa conjugación entre los suelos, el origen botánico de la especie y variedades de café, el clima y las prácticas culturales de recolección del mismo.

El tinto, como también se le conoce a nuestro café se caracteriza por su calidad, suavidad, aroma inigualable y sabor.

El café es la bebida más consumida en el mundo después del agua y estudios demuestran que consumirlo puede tener efectos positivos en la salud… Entonces es ¡Delicioso y saludable!

Así que si se te antoja un café y estás en Tampa, Estados Unidos, te invitamos a saborear un pedacito de Colombia preparado con amor. Ven al Restaurante la Pequeña Colombia o la Pequeña Colombia Express y disfruta de un café regular, expreso, con leche… Y lo puedes acompañar con otras delicias.

Que viva la arepa colombiana

¡Que viva la Arepa!

¿Sabías que la Arepa es considerada en Colombia como “parte del patrimonio cultural y un símbolo de unidad gastronómica nacional” (Revista Semana. Colombia)

En Colombia se preparan unas 75 variantes de la arepa. Las más comunes son:

Se comen principalmente al desayuno, cena o como comida rápida y se preparan fritas y/o asadas. Las fritas son generalmente de queso costeño rallado o rellenas de huevo frito o revuelto.

Son principalmente blancas o limpias, se preparan sin sal y se sirven sin relleno para acompañar cualquier comida.

Su base principal es el choclo o mazorca del maíz tierno molido.

Son muy populares y también conocidas como “arepas “con todo”. Se pueden rellenar con queso jamón, carne de res, pollo, camarones o cualquier combinación.

En la Pequeña Colombia Express encontrarás una gran variedad de preparaciones: arepa con carnitas, arepa con queso, arepa de chócolo con queso, arepa con todo, arepa de huevo y muchas más…

Y si no las has probado, ¿qué esperas?

Gastronomía colombiana

Un mundo gastronómico por recorrer

La gastronomía de Colombia es el resultado de una fusión de alimentos, prácticas y tradiciones culinarias que se traduce en comidas muy variadas, pues cada región del país (y son cinco) cuenta con platos representativos.

No obstante, se destacan ciertos platos típicos como por ejemplo: La Bandeja Paisa, La arepa, la arepa de huevo, los tamales entre tantas otras deliciosas.

Algunos de los ingredientes más comunes en las preparaciones colombianas incluyen el arroz y el maíz, la papa y la yuca, leguminosas (fríjoles), carnes (vacuna, gallina, cerdo, cuy y otros), pescados y mariscos. Sin dejar a un lado que, contamos con una variedad de frutas tropicales como el mango, el banano, la papaya, la guayaba, el lulo, el maracuyá y la lista continua…

Colombia es GRANDE en gastronomía y la puedes disfrutar en la PEQUEÑA Colombia, un pedacito de este delicioso país en Tampa.