La Pequeña Colombia Tampa

Mañanas deliciosas y desayunos todo el día

PequenaColombiamayo 23, 2017

La Familia de la Pequeña Colombia tiene una cambio hecho con el corazón pensando en ti, en llenar tus días de alegría, es La Pequeña Colombia Express que ahora es LPCX Cafe.

Un espacio para que puedas compartir en familia, en pareja o simplemente darte un gustito personal del delicioso café colombiano, el mejor del mundo.

Aquí puedes encontrar desayunos tan famosos e inolvidables como el calentado, tostado o arepa de aguacate, arepas, chicharrón con papas criollas y muchas otras alternativas para empezar el día con la mejor energía.

Entre las bebidas de café encontrarás el expresso, café con leche, café cortado, americano y late. Además, puedes encontrar la deliciosa avena colombiana, jugos naturales y batidos saludables.

Se trata de una exquisita variedad de desayunos, panadería, repostería y cafés, puedes visitarnos cuando quieras e incluso en cualquier momento del día, aquí te atenderemos con la calidez familiar y el amor de la comida colombiana a tu mesa.

Conoce nuestra nueva carta Aquí.

Recuerda que el desayuno es la comida más importante del día y con nosotros puede ser, la más deliciosa.

Ajiaco Santafereño

PequenaColombiamarzo 14, 2017

El ajiaco santafereño, escrito por nuestro Chef en la revista cielo, mar & tierra:

Hoy quiero plasmar estas letras con el corazón en la mano, antioqueño de pura sepa, pero con un gran gusto que raya con obsesión por un plato muy bogotano.

Mi primera experiencia con este plato la tuve en la ciudad de Cali y fue amor a primera vista, una noche mientras estábamos de vacaciones con mis padres, fuimos a casa de un familiar quien nos recibió con una espectacular sopa de pollo con papas y mazorca…

Ajiaco Santafereño

Escrito por nuestro Chef en la revista cielo, mar & tierra

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San Valentín, historias curiosas del amor

PequenaColombiafebrero 13, 2017

El 14 de febrero es el día de la celebración del amor y también de la amistad.

Aquí te compartimos unos datos interesantes:

1. Cupido:

En la mitología romana, es dios del deseo amoroso, máximo ícono representante de este día. Miguel de Cervantes Saavedra le dedicó los siguientes versos para describirlo:

«Yo soy el dios poderoso
en el aire y en la tierra
y en el ancho mar undoso
y en cuanto el abismo encierra
en su báratro espantoso.
Nunca conocí qué es miedo;
todo cuanto quiero puedo,
aunque quiera lo imposible,
y en todo lo que es posible
mando, quito, pongo y vedo».

2. La carta de amor de San Valentín más antigua:

Se registró en 1416 y fue escrita por el duque francés, Carlos de Orleans, tras haber sido capturado en la batalla de Azincourt y encerrado en la Torre de Londres, quien iba dirigida a su esposa.

3. En la antigüedad:

San Valentín marcaba el inicio de la primavera y celebraba la fertilidad.

4. El símbolo del corazón:

Los egipcios fueron la primera cultura en representar el corazón. El símbolo ha mutado en diferentes culturas y ha tenido gran importancia no solo como un órgano del cuerpo sino en la representación de ser el cofre de los sentimientos.

5. Los detalles y el amor:

El amor no se mide a través de aquello que regalas, pero un detalle cargado de todo sentimiento, así sea sencillo, cobra el objetivo de ser inolvidable y de manifestar cuán importante puede ser esa persona en la vida.

6. “El amor entra por el estómago”:

Esta frase popular, muy repetida por las abuelas, está muy cerca de la realidad, ya que los humanos asociamos la comida con el placer.

Si quieres enamorarte más y vivir un inolvidable San Valentín, El Restaurante La Pequeña Colombia Tampa te invita a una cena romántica de cuatro tiempos, que incluye una botella de vino (pinot noir), música en vivo y un ambiente acogedor y especial.

El primer momento es una Bruschetta de Prosciutto, el segundo momento es una deliciosa de crema de calabaza y mango con camarones, como tercer momento será el plato fuerte que puedes elegir entre: Langosta en salsa Criolla con camarones, Magret de pato con salsa del bosque y Chuleta de cordero en salsa de lulo. Y el cuarto momento es un exquisito sample de postres colombianos.

Te esperamos, reserva con nosotros para vivir un San Valentín inolvidable.

Arroces típicos colombianos

PequenaColombiaenero 23, 2017

El arroz es un alimento rico en fibra, regulador de la presión arterial elevada, rico en vitaminas y una gran fuente de energía. En Colombia, el arroz es fundamental en el acompañamiento de las comidas.

En nuestro país existen arroces muy populares y deliciosos, uno de ellos es el arroz con pollo, se trata de una receta con variedad de sabores que incluye pollo, arveja, zanahoria, entre otros.

Otra delicia de la gastronomía colombiana es el arroz atollado, un plato típico del departamento del Valle del Cauca, se trata de un arroz ensopado que lleva pollo, cerdo, papas de distintas clases, verduras y condimentos. Se sirve con patacones, hogao y chorizo.

Un aporte de la zona caribe y pacífica es el arroz con coco, una preparación a base de arroz blanco hervido en leche de coco, imprescindible para acompañar la comida de mar colombiana.

En nuestro Restaurante La Pequeña Colombia, tenemos preparado para ti, Arroz con pollo acompañado con plátanos dulces. También puedes encontrar Arroz marinero o Arroz con camarones, preparaciones de un gran valor nutricional, acompañadas con maduros o tostones. Y para finalizar con un postre, puedes pedir el Arroz con leche, que dará el cierre inolvidable para el paladar.

Mañanas deliciosas y desayunos todo el día

Ajiaco Santafereño

San Valentín, historias curiosas del amor

1. Cupido:

2. La carta de amor de San Valentín más antigua:

3. En la antigüedad:

4. El símbolo del corazón:

5. Los detalles y el amor:

6. “El amor entra por el estómago”:

Arroces típicos colombianos

¿Qué esperas para abrirle un espacio entre tus antojos?